В молодом городском районе Киева Осокорки появилось новое заведение. Ресторан и бар Par Bar создан по проекту архитектурно-дизайнерской студии YoDezeen. Перед авторами стояла задача разработать концепцию ресторана, в котором можно отдохнуть днем в кругу семьи, а вечером устроить вечеринку с друзьями. Интерьер с максимальным количеством натуральных материалов, много зелени и свежий воздух — основные пожелания заказчика.
По теме: YoDezeen: апартаменты в историческом центре Киева
Еще в начале 1990-х район Осокорки представлял собой поселок с лугами, поэтому архитекторы хотели создать максимально приближенное к природе пространство. Теплый уютный интерьер формирует сочетание натуральных материалов — дерево, камень, кожа, металл.
Ресторан площадью 491 кв. метр разделен на основной зал и террасу. Винный шкаф с коллекцией более 300 видов вина, зонирующий помещение, оформлен в виде металлических реек с тонированным стеклом. Центральный вход размещен с торца здания и представляет собой коридор из зелени и металлических декоративных перегородок, стилизованных под ржавчину. Характер всего пространства задает деревянная стойка-ресепшен.
Терраса ресторана спроектирована для круглогодичного использования — в теплое время гости могут находиться на свежем воздухе, а также расположиться с комфортом и в прохладные сезоны, благодаря массивным стеклопакетам с полуавтоматическим управлением. Потолок террасы выполнен из перфорированного металла изогнутой формы, способствующий визуальному увеличению площади.
В основном зале расположены два бара, один из которых играет роль открытой кухни для приготовления азиатских блюд. Барные стойки выполнены из натурального камня Bidasar Green. Дерево обрамляет все колонны ресторана и является основным элементом в дизайне окон. Ламели, созданные вручную по индивидуальному заказу, могут быть открыты или закрыты, в зависимости от концепции вечера.
Архитекторы учли пустоту, создаваемую высокими потолками, выбрав минималистичный черный цвет для оформления и практически невидимые светильники, напоминающие ветви деревьев. В центре основного зала расположился круглый стол ручной работы, выполненный из натурального камня.
В реализации изделий ручной работы студия YoDezeen тесно работала с небольшой командой мастеров по дереву, и большинство решений декора и мебели были созданы по эскизам авторов проекта. Санузлы продолжают общую концепцию проекта — они реализованы в уже привычном сочетании дерева, бетона, каменных умывальников, задекорированных зеленью и современным светом в виде изогнутой светящейся трубки.
«В работе над дизайном Par Bar мы хотели, чтобы по мере того, как гость попадает в ресторан, пространство медленно раскрывалось перед ним. Важно было сохранить баланс между историей материалов и ультрасовременными решениями. Мы все-таки хотели придать интерьеру определенную аутентичность», — подчеркивают архитекторы студии.
