«Икура»: эстетика ваби-саби в ресторане по проекту Натальи Белоноговой

18 ноября 2023 г.

ресторан икура фото

Наталья Белоногова и NB studio завершили проект в Москве. Ресторан «Икура» объединяет традиционную эстетику ваби-саби, воспевающую красоту в естественности и несовершенстве, и современные тенденции в дизайне.


По теме: Sundukovy Sisters: ресторан Londri в Москве

Объемные элементы, выполненные из амбарных досок, привносят в пространство уют и наполняют его теплом. Перегородки из деревянных реек создают красивую игру теней, а приглушенный свет добавляет интимности. Бетон с его необработанной фактурой также дополняет эстетику пространства. Огромные бетонные фонтаны напоминают о символической роли водной стихии в японской культуре, а гипсовые светильники над столами повторяют очертания пагод и элементов головных уборов самураев.

ресторан икура москва фото
ресторан икура москва фото
ресторан икура москва фото
ресторан икура москва фото
ресторан икура москва фото

Мебель, выбранная для зала, сочетает в себе минимализм и комфорт. Столы и стулья в зоне открытой кухни с традиционным японским грилем-робатой выполнены по эскизам студии, а остальные — были привезены из Японии. Большие отдельно стоящие каменные острова служат не только поверхностями для приготовления блюд, но также центральным элементом пространства и главной сценой, вокруг которой собираются посетители.

ресторан икура фото
ресторан икура москва фото
ресторан икура фото
ресторан икура фото

Бонсаи, установленные на бетонных постаментах, вновь отсылают к принципам японской философии. Погибшие растения, которые остаются забытыми на полках цветочных магазинов, в проекте стали символом природного совершенства, непостоянства и вечного круговорота времени.

ресторан икура фото
ресторан икура фото
ресторан икура фото

«Я люблю использовать множество натуральных материалов, что также является отличительным принципом ваби-саби. Природный камень и дерево приносят радость и тепло, когда вы прикасаетесь к ним руками. И этот незаменимый тактильный опыт имеет особое значение в современном городе», — добавляет архитектор.

Рестораны Москвы фото
Рестораны Москвы фото
Рестораны Москвы фото
Рестораны Москвы фото
Рестораны Москвы фото

Концентрация красоты у нас в Pinterest