![ресторан мост екатеринбург](https://api.interior.ru/media/resize/1000/images/setka/2022_12_21/Most_09.jpg.webp)
Гастробистро Most появилось на первом этаже кирпичного здания мельницы Симанова-Макаровых в Екатеринбурге, построеного в 1884 году промышленником Ильей Симановым на берегу реки Исеть. Здание имеет статус памятника архитектуры областного значения.
По теме: DA bureau: ресторан Grain в Екатеринбурге
Бывшая мельница в результате проекта реновации территории стала частью современного комплекса жилых и офисных зданий. Помещение гастробистро находится непосредственно в исторической части и выходит фасадными окнами на прогулочную набережную. «Первый этаж, к сожалению, не имел высоких потолков, однако это позволило добиться определенной степени уюта и камерности, — рассказывает архитектор Юлия Ионова, которой владельцы поручили разработать проект интерьера. — Заказчик, ресторатор Кирилл Шлаен, хотел видеть бистро современным, но отражающим историю места».
Общая площадь бистро составила всего 103 кв. метра. Изменить планировку было невозможно из-за статуса памятника архитектуры. Пространство имеет два анфиладных зала, в одном из которых находится открытая кухня. «Выбранные отделочные материалы очень простые: для полов использован дубовый массив, стены окрашены в теплый белый, на фоне которого другие оттенки проявляются как цветные блики на воде. В качестве акцентов также применили латунь и зеркала», — добавляет Юлия.
![ресторан мост екатеринбург](https://api.interior.ru/media/resize/1000/images/setka/2022_12_21/Most_08.jpg.webp)
![ресторан мост екатеринбург](https://api.interior.ru/media/resize/1000/images/setka/2022_12_21/Most_019.jpg.webp)
![ресторан мост екатеринбург](https://api.interior.ru/media/resize/1000/images/setka/2022_12_21/Most_016.jpg.webp)
«Я много работаю с датскими брендами — ценю их за особенную эргономику и качество. Стулья Coco Gubi одни из моих любимых, легкие и комфортные. Диваны и столы были выполнены локальными производителями. Столешницы инкрустированы уральскими камнями и латунью. Визуальные образы для проекта разработала графический дизайнер Ирина Коротич. Много внимания мы уделили освещению. Весь свет, декоративный и технический, произведен компанией Delta Light. Хотелось избежать некрасивых драматических теней и максимально улучшить цветопередачу».
![ресторан мост екатеринбург](https://api.interior.ru/media/resize/1000/images/setka/2022_12_21/Most_021.jpg.webp)
![ресторан мост екатеринбург](https://api.interior.ru/media/resize/1000/images/setka/2022_12_21/Most_018.jpg.webp)
«Я долго искала арт работу для второго зала. Очень радовалась когда нашла московскую художницу Катю Щеглову. Ее крупноформатная живопись прекрасно вписалась в интерьер. По иронии судьбы девочка, изображенная на картине, родом из Екатеринбурга».
![ресторан мост екатеринбург](https://api.interior.ru/media/resize/1000/images/setka/2022_12_21/Most_06.jpg.webp)
![ресторан мост екатеринбург](https://api.interior.ru/media/resize/1000/images/setka/2022_12_21/Most_020.jpg.webp)
![ресторан мост екатеринбург](https://api.interior.ru/media/resize/1000/images/setka/2022_12_21/Most_015.jpg.webp)
![ресторан мост екатеринбург](https://api.interior.ru/media/resize/1000/images/setka/2022_12_21/Most_02.jpg.webp)
![Планировка ресторана фото](https://api.interior.ru/media/resize/1000/images/setka/2022_12_21/Most_01.jpg.webp)