Ресторан «Бикини-пицца» располагался в одном из торговых центров Краснодара. Проект пиццерии Яна Холикбердиева завершила совместно с Владимиром Андом в 2018 году. Однако из-за неправильно выбранной локации заведение просуществовало 10 месяцев и закрылось.
По теме: Ресторан «Пирог мясника» на Новом Арбате: удача Яны Холикбердиевой
Спустя год заказчик снова обратился к дизайнеру с идеей реанимировать ресторан в новом месте — на первом этаже ЖК «Тургенев». В этот раз автор располагала стремящимся к нулю бюджетом, крайне сжатыми сроками, но при этом предметами мебели Vitra, сохранившимися от старого места.
Исходное пространство дизайнер называет «чемпионом среди самых неудобных планировок». Помещение было разделено на две части несущей стеной. В дальнем вытянутом зале предстояло расположить кухню с полноценной печью для выпекания пиццы, а также сделать узкую и длинную комнату визуально больше. На помощь пришли зеркала и черный цвет, который помог замаскировать реальные размеры помещения. Дополненное неоновой подсветкой пространство сразу обрело таинственный и футуристичный облик.
Пол оставили от застройщика, выкрасили его краской, создав пленку. «Цвет я подобрала, подходящий к сухому эвкалипту, немножко утеплив его светлым оттенком бежевого. Колористика стен, потолка и пола идентична и совпадает с цветом стульев в мягком текстиле бренда Vitra», — рассказывает Яна.
Стулья по дизайну Ронана и Эрвана Буруллеков дополнили лаконичные предметы итальянской фабрики Billiani, например, другие стулья были придуманы Эмилио Нанни.
«После поездки в Голландию мне захотелось попробовать цвета неоновой раскладки от фиолетового через бирюзовый и синий к розовому. Вместе с Елизаветой Бибиковой мы придумали люстры в форме лотоса». Визуальной доминантой и завершающим образ акцентом стала падающая золотая арка.
«Я изначально планировала, что это место не будет похоже на типичную пиццерию, как и моя любимая пицца с кейломи кедровыми орешками не похожа на обычную», — комментирует проект Яна.
