Дизайн и венецианская история в проекте Marcante-Testa

9 ноября 2023 г.

Дизайн ресторана фото

Район Каннареджо в Венеции — один из самых жилых и нетуристических. Здесь предпочитают ходить в рестораны местные жители, это любимый район студентов и архитекторов. В последнее время здесь открылось множество новых заведений — в том числе проект Cà Select, созданный по проекту известного туринского бюро Marcante-Testa.


По теме: Тренды дизайна 2021: 6 интерьерных тенденций по версии немецких экспертов

Венецианский биттер Select, придуманный в 1920 году, — один из ключевых ингредиентов типичного венецианского коктейля «спритц». Архитекторов попросили создать для этой компании многофункциональное пространство, куда входили бы ресторан, а также пространства для производства исторического аперитива. Этот дом возник на месте бывшего металлообрабатывающего цеха площадью 700 кв. метров. Внутрь ведет туннель, облицованный глянцевой плиткой. Необычная мозаика у входа создана по эскизам испанского эрудита и модельера Мариано Фортуни. Бар облицован литым стеклом, «вызывающим в памяти легкое волнообразное движение венецианской лагуны».

рестораны в венеции фото

Помещение разделено на два уровня и три функциональные зоны: производственная зона для этапов мацерации основных ингредиентов (ревень и ягоды можжевельника); выставочная площадка, где показаны исторические связи Венецией, и многофункциональный зал с эффектной барной стойкой.

Дизайн ресторана фото

Все деревянные потолочные фермы первоначального здания по венецианской традиции оставлены на виду. В демонстрационном зале они создают элемент пространственной непрерывности: здесь можно узнать об истории напитка, об этапах его создания — и одновременно наблюдать производственную зону через стеклянную перегородку с красным фильтром.

Традиционные для города материалы выбраны в соответствии с историческими традициями мастерства. Студия стилистически реинтерпретировала их в соответствии со своим характерным подходом. Изготовленная на заказ мозаика у входа выполнена вручную в историческом Fornace Orsoni. Венецианский пол seminato украшен инкрустациями из стекла и мрамора.

Дизайн ресторана фото

рестораны в венеции фото

Похожий подход использован при выборе осветительных приборов Мариано Фортуни: от «дисков» света, подвешенных на красной металлической конструкции, которая очерчивает бар, до его знаменитых торшеров непрямого света и настенных светильников из ткани. Общее впечатление от дома, разделенного большими шторами, было задумано как театральная декорация, где главный герой — это посетитель. Движущиеся изображения погружают зрителя в атмосферу знаменитой вечеринки «Бал Ориентал», вошедшей в историю как самый необычный бал-маскарад Венеции XX века.

Дизайн ресторана фото

История аперитива тесно связана с историей Венеции, и пространство Ca Select призвано стать универсальным местом для различных мероприятий, отражающим местные культурные ценности.

Дизайн ресторана фото

Дизайн ресторана фото
Дизайн ресторана фото
Дизайн ресторана фото

Дизайн ресторана фото
Дизайн ресторана фото
рестораны венеции фото

дизайн-рестораны венеции фото
дизайнерские рестораны венеции фото

дизайнерские рестораны венеции фото

Концентрация красоты у нас в Pinterest