1 Civil
Civil в Волынском переулке — это двухэтажное пространство в духе скандинавских интерьеров, наполненное теплыми деталями и акцентированное необычными светильниками. Завтраки здесь подают весь день: в меню можно найти манную кашу крем-брюле, картофельные драники и оладьи с лососем.
По теме: DA bureau: морской ресторан Porto 19 в Петербурге
2 Слой x Вспышка
Кафе «Слой» на Кирочной улице со светлым, воздушным интерьером создатели проекта открыли вместе с основателями «Вспышки»: теперь в одном месте можно пробовать и петербургские булочки, и эклеры из Владивостока. Хит заведения — слоеный квадрат с начинкой, который нужно разломить на части, повернув верхушку по диагонали, но, кроме сладкого, в меню значатся яйца бенедикт, греча с вешенками и пармезаном и крученый омлет, которые также подают весь день.
3 Zoe the Bakery
Пекарня Zoe — настоящее царство выпечки и сложных цветочных композиций на фоне стальной стены. Сюда стоит заглянуть, чтобы попробовать французский омлет с зеленым горошком, маковые панкейки или французский тост с шоколадным мороженым, но уйти без дополнительного пончика или даниша будет сложно.
4 Своя комната
В интерьере «Своей комнаты» нет ничего лишнего — просто выкрашенные в белый кирпичные стены, лаконичная деревянная мебель и акцентные аксессуары. То же можно сказать и о меню: в ажурных тарелках подают омлет, кофейную гранолу, большой сырник с вареньем и аккуратный датский завтрак.
5 Verlé Garden
Verlé — это не только кофейня на Петроградке с окнами в сад, но еще и собственное кофейное производство, поэтому в качестве напитков не приходится сомневаться. Вместе с десертами и гранолой здесь продают дрипы, зерно и собственный мерч — например, лонгсливы и шоперы, созданные совместно с проектом 99recycle.
6 Футура бистро
Бистро «Футура» на территории «Ленполиграфмаша» демонстрирует новый подход к освоению бывших промышленных пространств и их интеграции в городскую среду. Дизайн ресторана с открытой кухней разработало бюро Rhizome, а мебель для интерьера была найдена в основном у петербругских производителей. В меню — локальные сезонные продукты, в будни завтраки подают до 12:30, а по выходным бранчуют до 16:45.
