Ресторан японской кухни по проекту Arch (e)type в Москве

Архитектурное бюро Arch (e)type спроектировало пространство ресторана японской кухни «Бусидо» в Москве. Заведение названо в честь самурайского кодекса, а за основу дизайн-концепции авторы взяли эпоху Эдо — исторический период Японии, ознаменовавший золотой век искусства и культуры.


По теме: Арт-пространство Lobby по проекту Arch (e)type

Arch(e)type логотип фото

Arch (e)type

Архитектурное бюро

Планировка ресторана напоминает японский сад с чайный домом тясицу в центре. Масштабный остров с открытой холодной кухней отделан деревянными панелями. Зона основной кухни скрыта за матовым стеклом, сквозь которое проглядываются силуэты растений, свисающие с потолка.

Стены украшены росписью ручной работы с традиционным для Японии сюжетом — холмистой местностью под пеленой облаков. Пол выложен серой плиткой, навевающей атмосферу японского сада. «Тишина, размеренность, духовность — пространство ресторана напоминает своеобразный оазис спокойствия в динамичном мегаполисе»,  — комментирует основательница бюро архитектор и дизайнер Дарья Белякова.

Крупные предметы мебели — диваны, столы, барная стойка — были изготовлены на заказ по эскизам авторов проекта. Также для ресторана бюро разработало фирменный стиль по мотивам классических японских шрифтов.

Делимся прекрасным в Instagram