
Бюро дизайна и комплектации AA Partners спроектировало ресторан Almare в пятизвездочном отеле Mantera Supreme в Сириусе. За основу дизайнеры взяли атмосферу юга Италии. Отправной точкой стали цвета и текстуры, которые ассоциируются со средиземноморской гастрономией: томаты, оливковое масло, базилик, специи. Именно они определили палитру интерьера, материалы и многие предметные решения.
По теме: Инклюзивная кофейня «Опен Пипл» в Краснодаре: проект AA Partners

«Заведение, рассчитанное на 84 посадочных места, находится в отеле класса люкс, — рассказывают дизайнеры. — Заказчик сразу обозначил, что гости приходят сюда не только поужинать, но и провести вечер, поэтому интерьер не должен собираться из готовых решений. Нашей задачей было создать ресторан с узнаваемым характером. Помещение уже имело свою архитектуру, и для нас было важно не бороться с ней, а использовать ее преимущества. Одной из главных особенностей интерьера стали арочные проемы. С помощью бархатных портьер мы разделили зал на более камерные зоны, но при этом сохранили ощущение единого пространства».


«В ресторане есть основной зал, бар и отдельная приватная зона и терраса. В отделке мы использовали итальянский мрамор, терраццо с крошкой изумрудного мрамора, бархат и декоративную soft-touch штукатурку с матовой фактурой, благодаря которой интерьер выглядит мягче, а сложные теплые оттенки раскрываются глубже. Палитра построена на терракотовых тонах с зелеными акцентами. Чтобы интерьер не выглядел однотонным или тяжелым, мы использовали сочетание близких оттенков, разных фактур и продуманного вечернего освещения».

«Большая часть мебели была изготовлена специально для проекта. По нашим эскизам сделали стойку хостес, барную стойку, центральный стол, декоративные элементы колонн, подвесные светильники и стойки официантов. Световой проект разрабатывался совместно с компанией Aledo. Основной сценарий рассчитан на вечернее время, поэтому практически у каждого стола появился собственный источник света. Даже в открытом зале это создает ощущение более приватной посадки. Подсвеченный волнообразный потолок над баром повторяет рисунок пола из терраццо и объединяет пространство».











Редактор, автор