Ресторан в Братиславе, вдохновленный Средиземноморьем: проект студии Alan Prekop
15 февраля 2026 г.
Создатели итальянских ресторанов за пределами Италии, как правило, выбирают один из двух типичных сценариев: интерьер в духе уютной традиционной траттории или же элегантный миланский минимализм. При оформлении ресторана Oli’s Italiano студия Alan Prekop пошла другим путем и обратилась к более общему образу — вдохновение искали в узких улочках исторических городков на юге Европы, где балконы, тенты и открытые окна стирают границу между частным и публичным.
По теме: Di Nulla bistro: ресторан современной итальянской кухни по проекту DA bureau
Проект транслирует непринужденный ритм жизни, частично вынесенной на улицу. Это не стилизация и не ностальгия, а пространственный сценарий, в котором ресторан воспринимается как фрагмент города — открытый и немного незавершенный.
Архитекторы решили «вывернуть пространство наизнанку»: интерьер задуман как «городская сцена» — терраса, перенесенная внутрь здания. Помещение очистили до конструктивной основы, сняв наслоения отделки и открыв кирпичные стены, грубую штукатурку и исходные пропорции. Эта брутальная основа стала выразительным фоном для визуально легких современных элементов. Главными акцентами выступают полосатые сине-белые тенты, встроенные в оконные проемы и закрепленные на тонких стальных стержнях. Под потолком — гирлянды с лампочками (еще одна аллюзия к улицам), открытые вентиляционные каналы и инженерные коммуникации, которые не скрываются, а становятся частью композиции.
Графический мотив полосы развивается в деталях: в стопках коробок для пиццы и «башнях» из банок с томатами San Marzano. Эти бытовые объекты превращаются в архитектурные элементы, становясь частью визуальной системы интерьера. Белый пластиковый стул Monobloc — один из символов демократичного дизайна — здесь выступает как элемент социальной инфраструктуры, отсылающий к уличным кафе и площадям. С ним эффектно контрастирует натуральный мрамор: столешницы и облицовка барной стойки добавляют пространству фактурности и лоска.
