Кофейня с деревянными панелями и световыми коробами в Тюмени: проект Studio Lynx
19 января 2026 г.
Светлана Рысева, Studio Lynx, спроектировала интерьер кофейни сети «Кофе Брют» в Тюмени. «Это уже третья сеть кофеен в городе, которая обращается к нам, — говорит дизайнер. — И этот проект стал первым в нашей совместной работе с «Кофе Брют». Забегая вперед, можем сказать, что, еще не успев открыть заведение, заказчики сразу попросили нас спроектировать еще два. Для нас это признак наивысшего доверия и показатель комфортной работы с нами. Главное и единственное пожелание заказчиков звучало так: максимальная посадка на доступной площади».
По теме: Studio Lynx: небольшая кофейня в центре Тюмени
Кофейня площадью 97 кв. метров расположена на первом этаже бизнес-центра «Арсиб». Среди плюсов Светлана отмечает панорамное остекление и высокие потолки, а в числе минусов — вход в заведение только со стороны бизнес-центра. «Разработка планировки усложнялась наличием несущей колонны, отсекающей зону санузлов, и необходимостью в двух входах в заведение — как со стороны бизнес-центра, так и с улицы через летнюю веранду. Кстати, проектированием веранды мы занимались не только в части интерьера, но и экстерьера».
Благодаря свободной планировке удалось реализовать главный запрос заказчика и предусмотреть большое количество посадочных мест. Также команда Studio Lynx отделила кухню от зала, сформировала еще один санузел и отдельный выход на улицу, чтобы заведение могло работать после закрытия торгового центра, принимая гостей через уличную крытую веранду.
«У этой сети кофеен к моменту обращения к нам уже функционировали четыре заведения, — говорит Светлана. — Наша задача состояла в переосмыслении прежних интерьерных решений, потерявших актуальность, при этом важно было сохранить образ уютной кофейни, но иными приемами, задав новую формацию заведению, выработать новый код с потенциалом его развития в последующих локациях».
«Одним из видов отделочных материалов стали гипсовые настенные панели. Рельеф этих панелей ассоциировался с бокалами для брюта, поэтому мы выбрали их для одной из стен. Цвет стен, потолка, штора в зону кухни, часть столов — усредненный цвет шпона, который используется по стенам зала и в зоне бара. Световые короба в крашенном в массе поликарбонате — отсылка к цвету кофе. Обивки диванов и стульев — фирменные цвета сети кофеен. Красные подвесы, которые хорошо просматриваются с улицы, — перекличка с одним из цветов фасада здания».
Мебель для кофейни выбирали из коллекций молодых российских брендов. Их дополнили индивидуально разработанные предметы, как и во всех проектах студии: в данном случае это диваны на бетонных полушариях и зеркало как отсылка к одному из элементов в логотипе кофейни. «Сложная индивидуальная светящаяся конструкция на потолке была изготовлена по частям тремя разными подрядчиками и собрана в одно целое на объекте, — говорит Светлана об одном из самых ярких элементов пространства. — А также впервые на наших объектах мы применили световые короба для размещения меню с возможностью замены позиций».
В проекте использовались: стулья ТОК; столы Unika møblar и 19.17.design; тумбы ODINGENIY; скамья и вешалки-плечики Eburet; крючки Ominimalism; гипсовые панели Artpole; подвесные светильники «Центрсвет»; двери «Волховец»; аксессуары в санузлах ART.EVO, Tork, Tezza; зеркало в санузле La Redoute; уличное кресло плетеное с подушками Grattoni; уличное кресло пластиковое, подстолье —Pedrali; уличное кресло пластиковое Nardi; уличное подстолье Scab Design; керамогранит на полу Arcana Ceramica; керамическая плитка на стенах в санузлах — WOW; смеситель Kludi.
