Бюро Syndicat Design из Новосибирска оформило интерьер кафе и кондитерской MUUS в Кемерово. «С заказчиками мы работаем давно и продуктивно — за несколько лет мы успели вместе реализовать несколько проектов бистро и ресторанов, — говорит один из основателей практики Никита Огнев. — В своей работе мы стараемся экспериментировать с фактурой и текстурой, находить инновационные решения в отделке. В этом случае мы попробовали воссоздать текстуру настоящего бетона, не применяя декоративную штукатурку. Этого эффекта удалось добиться с помощью обычного плиточного клея, нанесенного на стену и покрытого грунтом с добавлением черного колера».
По теме: Где поесть в Екатеринбурге: 6 кафе и ресторанов с красивыми интерьерами
Команде предстояло работать в небольшом помещении площадью 51 кв. метр с массивным несущим пилоном по центру. Несмотря на это, архитекторам удалось разместить в зале 19 посадочных мест, полноценную открытую кухню и буферную зону перед кассовой стойкой для тех, кто берет напитки на вынос.
«Перед началом проектирования мы полностью демонтировали старые перегородки, отделку и инженерные коммуникации. Зонирование помещения было обусловлено в первую очередь расположением коммуникаций. На входе спланирована буферная зона, где посетителей встречает эффектная стойка с подсветкой и светящимся лайтбоксом-меню. Напротив, в обеденной зоне, располагается мягкий диван, выполненный в фирменном цвете, который добавляет тепла строгому статичному пространству».
«Нам хотелось создать максимально открытый, светлый, минималистичный интерьер. За счет светлой отделки стен и потолка и большого окна интерьер полон воздуха, а фактура бетона и металла придает помещению строгость и лаконичность. Перегородка из полупрозрачного поликарбоната в зоне кухни визуально увеличивает помещение. Отделка несущего пилона выполнена из хромированных, почти зеркальных труб, что позволяет растворить его в пространстве, а его изогнутая поверхность создает интересные блики и отражения. На фоне нейтральной отделки элементы мебели выполнены в ярких тонах согласно фирменному стилю заведения — лососевом и сосново-зеленом».
«Основная часть мебели выполнена на заказ по нашим эскизам. К металлическим столам и мягким диванам мы добавили стулья Delo. Современные, минималистичные, удобные, они отлично вписались в концепцию заведения».
