Ресторан U.Bistro расположился на территории комплекса «Зиларт». За проект здания отвечало архитектурное бюро Speech, а интерьер для заведения разработала студия «Макет». «U.Bistro сделан в формате районного кафе, но с качественной проработкой всех элементов концепции», — рассказывают дизайнеры.
По теме: Кофейня на западе Москвы по проекту Николая Ярина и Ильи Плотникова
Изначально помещение представляло из себя пустую бетонную коробку. Помимо общего зала и гардероба в пространстве предусмотрены открытая и закрытая кухня, подсобные помещения и санузлы. Стены отделали декоративной штукатуркой и керамогранитом с фактурой камня, который сочетается с теплым деревом мебели, выполненной по эскизам студии.
«Заказчики хотели получить мягкий, современный и минималистский интерьер и пространство, в которое хочется возвращаться каждый день. При этом для них было важно сделать его фотогеничным, с большим количеством нестандартных решений и селфи-поинтов. Мягкие архитектурные формы, чистые линии, удачное сочетание оттенков бежевого и терракоты помогли нам добиться нужного эффекта», — говорят дизайнеры.
«Мы создавали интерьер, основываясь на архитектурных формах: много арок, подвесных конструкций, которые скрывают коммуникации, но при этом оставляют много воздуха в пространстве. U.Bistro располагается на улице Щусева, и мы не смогли не оставить в интерьере намеки на его творчество — это орнаменты, которые архитектор использовал в своих ранних работах, арки и металлические конструкции, характерные, например, для Казанского вокзала. В целом, нас вдохновила концепция вокзала начала XX века — места, которое связывает города и страны, из которого ты отправляешься — в нашем случае — в гастрономическое путешествие».
Мебель выполнена на заказ по эскизам студии. Освещение, Maytoni и Tayga Design. Керамическая плитка, Wow.
