Бутик-отель и ресторан от Элизабет Лемерсье и Винсана Дарре. Когда-то в пятидесятых это был популярный джаз-клуб, куда ходила вся литературная богема из знаменитых близлежащих ресторанов на Сен-Жермен. Несколько лет назад его полностью перестроили, снесли все внутренние стены, оставив всего 6 номеров люкс, по одному на каждом этаже, куда гости попадают сразу на лифте. На каждом этаже своя тема декора, перекликающаяся с творчеством кого-то из писателей или художников.