Винодельня на черноморском побережье

Винодельня Côte Rocheuse на холмах Краснодарского края, недалеко от Анапы — проект Александра Балабина, «Северин Проект». Архитектурный план объекта определили принципы гравитационного производства вина, при котором весь процесс происходит без использования механических средств, но под действием силы тяжести. Архитектура стала неотъемлемой частью нового винного бренда. В основе идеи лежит свободная фантазия о местном пейзаже и море, выразительный вид при этом подчиняется строгой функциональности. Вся техника, требующая размещения на значительной высоте заключена в простой прямоугольный объем. Он, в свою очередь, интегрирован в склон участка. Производственные помещения расположены на разных уровнях, чтобы виноградное сусло и вино перетекало в погреба естественным путем. Верхний объем очертаниями напоминаем пляжную гальку, характерную для черноморского побережья. Здесь расположены общественные зоны — ресторан, кафе и панорамная терраса. Для тех, кто хочет насладиться красивым видом предусмотрен выход на крышу.