Суши-бар в центре Петербурга
Учредители ресторана пришли к дизайнерам с идеей создания пространства, необычного в визуальном и конструктивном отношении. На тот момент у них было лишь название для ресторана Under The Sea и помещение в 110 кв.метров в историческом здании. Одним из преимуществ помещения была высота его потолков, и авторы решили использовать ее в качестве визуального магнита всего пространства. Так возникла массивная деревянная структура под потолком. Она состоит из 40 деревянных деталей и напоминает огромную полигональную морскую волну, таким образом посетители ресторана оказываются метафорически под водой. Другая аллюзия — это комбинация японской эстетики и скандинавского минимализма. «Нам хотелось создать очень ясный и простой дизайн, который помогал бы выставить основной фокус на еде, а не на оформлении», — рассказывают авторы проекта. Поэтому стены полностью выкрашены в белый цвет, все функциональные компоненты сделаны из нержавеющей стали, а выполненные на заказ столики с белыми столешницами создают прекрасный фон для блюд.
