Кафе «Самбери» в Москве
Кулинария расположена среди жилых высотных домов и офисных центров. Здание, в котором находится заведение — с высоким ленточным остеклением, необычной конфигурацией и колоннами глубокого винного цвета. Авторы проекта решили соотнести интерьер с экстерьером — внутренние колонны выкрасили в цвет внешних, что позволило создать привычную для жителей района атмосферу. В помещении площадью в 250 кв. метра предстояло разместить пекарню, витрины для продукции, открытую кухню, разделить на два зала, в одном из которых можно было бы проводить детские праздники. На входе в кулинарию запроектировали овальный полу-барный стол с usb-розетками для мини-коворкинга. Позаботились и о любителя кофе, установив станцию для утреннего кофе с собой. Пекарню, отгородив конструкцией из прозрачного и матового стекла, расположили при входе в кантину, чтобы гости могли наблюдать за процессом приготовления кондитерских изделий и хлеба. В зале можно найти разнообразную посадку, как французский диван с возможностью соединять и разъединять столы, так и круглые столы для компаний. В отделке помещения преимущественно использовалась фанера; из нее выполнена вся авторская мебель и декоративные панели.
