Кухонная вытяжка: показать или скрыть?

Открытое пространство кухни-гостиной предъявляет новые требования к дизайну вытяжки. Два тренда: сделать прибор главным украшением интерьера или скрыть с глаз долой.

Эффектная, притягивающая взгляды вытяжка или незаметная, исчезающая по мановению руки конструкция — эти две крайности как нельзя лучше подходят для кухни, интегрированной в гостиную. Вытяжку представляют как компонент архитектурного проектирования, имитируют потолочный светильник, полностью скрывают. Конструкторы стремятся облегчить «общение» с прибором, оснащая его сенсорными дисплеями и дистанционным пультом, — включить очистку воздуха можно, не вставая с дивана.

Настенная вытяжка WHI 941 ST, диз. Ф. Старк, Gorenje. Оснащена периметрической системой всасывания P.A.S. Защитное покрытие Antifinger. Функция свежего воздуха Refresh. Cенсорное управление, индикатор загрязнения фильтра.

Выбор типа вытяжки зависит прежде всего от планировки. Если варочная панель располагается на острове (наиболее актуальный вариант в премиальных интерьерах), то в этом случае, как правило, предпочтение отдают моделям потолочного монтажа, располагая их над плитой. Изящные, подвешенные на тончайших троссах или, напротив, подчеркнуто-индустриальные, они совмещают в себе функции очистителя воздуха и светильника, добавляя мягкий, теперь уже все чаще светодиодный свет. Потолочные вытяжки любят дизайнеры интерьеров — за скульптурность формы, а также универсальность: такую модель можно расположить в любом месте кухни. Красота красотой, все-таки ключевая характеристика вытяжки — производительность: тот объем воздуха, который она пропускает через себя за час работы.

Многие изготовители добиваются улучшения показателей не за счет увеличения мощности всасывания, а благодаря повышению эффективности отвода воздуха. Это достигается формированием правильного вытяжного потока и новыми технологиями в системе фильтрации. Впечатляющая разработка — сепарация жиров. Она позволяет отделить жировую взвесь в подавляющем объеме еще до вхождения воздуха в жировой фильтр. Такой сепаратор снимается, легко моется в посудомоечной машине и значительно снижает нагрузку на фильтр, из-за чего тот служит в разы дольше. Вообще, надо сказать, что современная вытяжка — средоточие высоких технологий. Самые продвинутые модели синхронизируют работу с варочными поверхностями: получают информацию, в каком режиме идет готовка, и выбирают оптимальную мощность. 

Встраиваемая в столешницу вытяжка Lift, Frecan. Алюминиевый фильтр. Звуковой сигнал загрязнения фильтра. Периметрическая система всасывания.
Вытяжка Downdraft ICBDD30, Wolf. Ширина 76 см. На выбор три варианта размера модели. Мотор c режимом повышенной мощности Boost. Пульт ДУ. Бесшовный способ встраивания.

Все чаще кухни оснащаются приборами, которые встраиваются в столешницу и при необходимости выдвигаются на нужную высоту. Поскольку данные модели располагаются в непосредственной близости от плиты, они являются наиболее эффективными. 

Наиболее распространенными по-прежнему остаются настенные модели, или, как их еще называют, каминные. Название восходит к традиционной форме дымохода, хотя дизайн с тех пор значительно изменился. Важную роль в этом сыграла одна из самых значимых технологических инноваций — периметральное всасывание. В обычных моделях забор воздуха происходит по всей площади рабочей поверхности, в «периметральных» — через узкую щель по периметру. За счет того, что воздух втягивается через ограниченное пространство, происходит его ускорение. Технология отменила правило, согласно которому ширина вытяжки должна соответствовать ширине варочной панели, а значит, производители получили свободу в дизайне.

Каминная вытяжка WHT68AINB, Gorenje. AdaptTech определяет интенсивность испарений и загрязнений воздуха. Система периметрического всасывания воздуха P.A.S. Светодиодная подсветка. Электронное управление. Два режима: отвод и циркуляция. Материал — краска по металлу.
Bio, диз. Ф. Криса, Elica. Панель из дерева выполняет функцию полочки. Регулировка яркости подсветки. Сенсорный локатор сам определяет уровень испарений над плитой. USB-вход.

Теги:
Автор:
Фото:
Предоставлены пресс-службами компании