Ruski — модный ресторан с национальным драйвом

Ruski —  модный ресторан с национальным драйвом

Интерьеры нового ресторана на 85-м этаже башни «Око»­ — проект дизайнера Юны Мегре. Заведения высокой русской кухни — настоящий вызов, который принимают самые закаленные профи столицы. Ruski — часть совместного проекта, который затеяли сразу несколько рестораторов: Алексей и Дмитрий Васильчуки (холдинг RESTart: «Чайхона №1», Ploveberry, «Пиццелов»), Дмитрий Сергеев (Ginza Project), Илиодор Марач и Александр Кан («Никуда не едем», «Квартира», «Прожектор», K-Town Korean Kitchen, True Cost Bar & Grill). 

Расположение ресторана дарит уникальный вид столицы. Интерьеры Ruski построены так, что в центре находится открытая кухня (первая русская кухня в таком формате), по периметру друг за другом следуют гостевые зоны. Гости могут полностью обойти весь ресторан по кругу, наслаждаясь  головокружительной панорамой Москвы. Каждая из четырех зон имеет особый образ и атмосферу, которые соответствуют основным стихиям: зона кухни — огонь, icebar — вода, зал сцены — земля, банкетный/vip-зал — воздух. Но они все объединены светлым колоритом. Латунь, хром и эффектная трактовка дерева формирует неповторимый стиль ресторана. В целом интерьер выглядит авангардной интерпретацией русской истории. 

Теги:
Автор:
Фото:
Сергей Чугунов, Сергей Копытин