Alessi и гастрономический ужин в Guy Savoy: посуда для высокой кухни

Alessi и гастрономический ужин в Guy Savoy: посуда для высокой кухни

Весенне-летняя коллекция Alessi полна шедевров, но особенный интерес представляет серия салатниц. Ее разработали дизайнер Бруно Моретти (Bruno Mоretti) и прославленный повар, обладатель мишленовских звезд Ги Савой (Guy Savoy), шеф одноименного ресторана в Париже.

Функциональность коллекции 2016 года отражена и в формах, и в названии: The Human Collection создана для удобства человека. Французский шеф привнес в проект свои гастрономические идеалы. Так, например, салатница имеет выпуклое дно, чтобы соус не стекал в центр, подавляя вкус и ароматы продуктов. Контур в виде сердца не только символизирует страсть к кулинарному искусству, но и, наряду с идеально сбалансированными пропорциями, позволяет элегантно и бережно перемешивать содержимое. Дополнение к посуде — комплект сервировочных ложек, а также изящная вещица из стали, напоминающая очертаниями артишок: она может использоваться и как десертная ложка, и как шпажка, и как мини-плошка для подачи комплиментов от шефа.

Alessi, бренд стильных аксессуаров для дома, не первый год делает ставку на дизайн. В прошлом сезоне особо запомнилась кофеварка гейзерного типа Pulcina, разработанная Микеле де Лукки. В 2016-м помимо мисок из The Human Collection специалисты советуют обратить внимание на держатель для бутылок Ribbon (авторы — архитекторы UN Studio),  а также  совершенно нестандартную миску от арт-группы Kings. Стиль домашней посуды просто обязан нас удивлять.

В разработке коллекции принимал участие Ги Савой — шеф-повар  ресторана,
носящего его имя.
Салатница  в The Human Collection изготовлена из стали 18/10,
отполированной до зеркального блеска.
Изящный предмет из стали может использоваться и как десертная ложка,
и как шпажка для закусок.

Столовые приборы, The Human Collection.
Изящный предмет из стали может использоваться и как десертная ложка, и как шпажка для закусок
Изящный предмет из стали может использоваться и как десертная ложка,
и как шпажка для закусок.
Многофункциональный объект из the Human Collection напоминает формой артишок.
Салатница и столовые приборы, The Human Collection.

Теги:
Автор:
Фото:
предоставлены пресс-службой компании