Grand Cuisine: шоковая заморозка

Grand Cuisine: шоковая заморозка

Grand Cuisine by Electrolux Professional — система профессионального кулинарного оборудования для дома класса люкс. Включает девять элемементов: различные варочные поверхности и поверхности контактной жарки, вакуумный упаковщик,  индукционный вок, вытяжку и комбинированный духовой шкаф, а также шкаф скоростного охлаждения/заморозки (шокера).  С его помощью можно быстро замораживать даже горячие блюда прямо из духовки. Агрегат не позволит образоваться кристаллам льда, сохраняя текстуру и вкус продуктов. Это важно и для свежих овощей и фруктов. Из последних потом удобно готовить сорбеты, парфэ и мороженое. Еще одна характеристика — вместительность шкафа. Он способен охладить 10 бутылок шампанского до 8°С всего за полчаса.

Теги:
Автор:
Фото:
предоставлены пресс-службами компании